Львиная доля популярного продукта в Украине – фальсификат: как определить и сохранить здоровье

На территории Украины на разных рынках можно встретить часто подделываемый продукт. Как сообщается, количество фальсификата составляет от 20 до 80%. Этот поддельный продукт могут продавать как на рынках, так и в магазинах и супермаркетах.

Данную новость разместили на сайте новостей «obozrevatel»

После проверок Госпродпотребслужбы стало понятно, что львиная доля сливочного масла на украинском рынке – фальсификат. К большому сожалению, большая часть доходит до полок магазинов и супермаркетов из-за слабого контроля продукции со стороны соответствующих органов.

Как известно, сливочное масло проверить дома практически невозможно, это даже тяжело сделать в лабораториях. Однако специалисты дали несколько очень важных рекомендаций.

В первую очередь нужно обратить внимание на стоимость продукции. Если 200 грамм сливочного масла продают по цене до 50 гривен, то можно спокойно заявить, что это подделка.

Если масло мягкое и его нельзя разрезать ножом или оно неправильной формы, то оно является фальсификатом или сохранилось неправильно. Молочный жир должен быстро твердеть.

Еще настоятельно рекомендуется не покупать масло у незнакомых продавцов на рынках и заказывать через интернет.

Профессор кафедры технологии мясных, рыбных и морепродуктов НУБиП Александр Савченко дал разъяснения и обратился к украинцам: «Молочный жир полезен, во всех аспектах он нужен, но он дорог, он дороже, чем растительный. А вот растительный жир, в частности самый дешевый сейчас – пальмовый, его обычно и добавляют в продукт. Здесь есть две стороны. С одной – обман покупателей, потому что продукт должен стоить дешевле, а с другой – продукт становится некачественным».